ปลากะพงแซ่บนัวเฮ้าส์ 2 สไตล์ในจานเดียว

ปลากะพงสด คือหัวใจของเมนู

เมนูนี้เริ่มต้นจากการเลือกปลากะพงสด เนื้อแน่น หวานตามธรรมชาติ เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ดีในทุกคำ เมื่อผ่านการทอดจนเหลืองกรอบ เนื้อปลาจะยังคงความนุ่มด้านใน และสามารถนำไปต่อยอดเป็นสองเมนูที่มีเอกลักษณ์แตกต่างกันได้อย่างลงตัว

ครึ่งตัวเป็นลาบปลากะพง รสแซ่บถึงเครื่อง

ด้านหนึ่งของจานนำเนื้อปลากะพงมาคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ สมุนไพรสด ข้าวคั่ว และเครื่องปรุงต่าง ๆ จนได้รสชาติที่หอม กลมกล่อม และมีความแซ่บตามสไตล์อาหารอีสาน ความหอมของข้าวคั่วและสมุนไพร ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ ทำให้ลาบปลากะพงเป็นเมนูที่รับประทานได้เพลิน และเข้ากันได้ดีกับข้าวเหนียวร้อน ๆ

อีกครึ่งเป็นปลากะพงลุยสวน สดชื่น ครบรส

อีกด้านของจานเป็นปลากะพงลุยสวน เสิร์ฟพร้อมผักสด สมุนไพร และน้ำยำรสกลมกล่อม ให้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดอย่างลงตัว เมนูนี้ให้ความสดชื่นจากผักและสมุนไพร ช่วยตัดเลี่ยน และทำให้รับประทานได้เรื่อย ๆ จึงเป็นรสชาติที่แตกต่างจากลาบปลากะพงอย่างชัดเจน

สองรสชาติในจานเดียว ถูกใจทุกคนบนโต๊ะ

จุดเด่นของเมนูนี้ คือการรวมความอร่อยสองสไตล์ไว้ในปลากะพงเพียงตัวเดียว คนที่ชอบรสจัดสามารถเลือกลาบปลากะพง ส่วนคนที่ชอบความสดชื่นจากผักและสมุนไพรสามารถเลือกปลาลุยสวนได้ จึงไม่จำเป็นต้องสั่งปลาสองตัวเพื่อให้ได้ลิ้มลองทั้งสองเมนู ช่วยเพิ่มความคุ้มค่าและเหมาะสำหรับการแบ่งกันรับประทาน

รับประทานคู่กับเมนูอีสานได้อย่างลงตัว

ปลากะพงแซ่บนัวเฮ้าส์เข้ากันได้ดีกับเมนูยอดนิยมของร้าน ไม่ว่าจะเป็น

• จิ้มจุ่มแซ่บนัวเฮ้าส์
• ตำหลวงพระบาง
• ไก่ย่างบ้านนา
• ไก่แดงในตำนาน
• ปีกไก่ทอด
• ข้าวเหนียวร้อน ๆ

เมื่อจัดเป็นโต๊ะอาหารร่วมกัน จะได้ทั้งเมนูต้ม เมนูย่าง เมนูทอด และเมนูยำ ครบทุกความอร่อยในมื้อเดียว

ทำไมเมนูนี้จึงเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด

ปลากะพงแซ่บนัวเฮ้าส์โดดเด่นกว่าการสั่งเมนูปลาแบบทั่วไป เพราะลูกค้าจะได้ลิ้มลองถึงสองเมนูจากปลากะพงเพียงตัวเดียว ทั้งลาบปลากะพงรสแซ่บและปลากะพงลุยสวนรสสดชื่น ตอบโจทย์คนที่ชอบความหลากหลายและเหมาะสำหรับการรับประทานร่วมกัน

สรุป